1. Resep Kue Pancong Spesial. kue pancong (instagram.com/ladydelaura) Bahan-bahan: 200 gram tepung ketan putih. 80 gram tepung tapioka. 450 gram kelapa parut setengah tua, kukus. 1,5 sdt gula pasir. 2 sdt vanili bubuk. 1 1/2 sdt garam. 250 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat. Cara membuat:
Cara Membuat Kue Pang Pang: 1. Campurkan kedua tepung yang sudah disediakan tadi dengan perbandingan 1 : 1. 2. Aduk campuran dua tepung tadi sampai rata. 3. Diamkan adonan beberapa saat. 4. Kemudian masuk ke mesin penggilingan alat, ini bisa menggiling adoanan sampai 25 kg cocok untuk skala pabrik atau bisa pakai mixer untuk skala rumahan.
CARA MEMBUAT PANG PANG KUE BANTAL : Campurkan kedua tepung tersebut perbandingan 1 : 1. Aduk rata. Diamkan adonan beberapa saat. Kemudian masuk ke mesin penggilingan alat ini bisa menggiling adoanan sampai 25 kg cocok untuk skala pabrik atau bisa pakai mixer untuk skala rumahan. Setelah 15 menit atu adonan sampai kalis dan siap dicetak.
Untuk membuat Apang Bugis, pertama-tama tepung ketan dicampur dengan kelapa parut dan garam. Kemudian, adonan tersebut dibentuk bulat dan ditekan hingga pipih. Setelah itu, Apang Bugis dipanggang diatas daun pisang yang sudah diolesi minyak kelapa hingga matang.
jgWMee.
cara buat kue pang pang